Ray Kroc este omul din spatele celor 29.000 de restaurante fast-food din lume, care servesc peste 45 de milioane de oameni pe zi. Dar i-a cunoscut pe frații MacDonald la vârsta de 52 de ani, având în spate o listă impresionantă de boli și probleme. Istoria dezvoltării McDonald's este în același timp istoria dezvoltării lui Ray Kroc, care a reușit să câștige 600 de milioane de dolari la o vârstă foarte respectabilă! Acest bărbat a reușit nu numai să se îmbogățească rapid și fabulos, ci și să schimbe semnificativ stilul de viață al multor oameni din lume.
Începutul călătoriei - frații McDonald
Frații McDonald sunt fondatorii celebrului lanț de restaurante. Cu ajutorul lor a început istoria McDonald's. Au deschis primul lor restaurant fast-food în 1940. În cafeneaua din acea vreme străveche se serveau în mod tradițional 25 de feluri de mâncare. Frații au simplificat semnificativ meniul, lăsând hamburgeri șicheeseburgeri, cartofi prăjiți, plăcinte, chipsuri, cafea și milkshake-uri. Toate acestea au fost pregătite și servite foarte repede în restaurantele McDonald's. Istoria celebrului brand a început și odată cu trecerea la vizitatori cu autoservire, remodelarea bucătăriei și reducerea prețurilor la alimente.
Apropo, în acele vremuri, fetele nu puteau lucra în astfel de unități, deoarece frații credeau că vor distrage atenția personalului masculin de la muncă. McDonald-urile au reușit să surprindă dorințele oamenilor în perioada dificilă de după război. Afacerea lor mergea grozav. Frații au fost foarte activi în promovarea restaurantului McDonald's. Istoria logo-ului și-a început călătoria la mijlocul anilor 50, atunci a apărut binecunoscuta pictogramă arc roșu-galben. Dar instituției îi lipsea totuși amploare. Atunci a apărut Ray Kroc - omul care a schimbat pentru totdeauna fast-food-ul.
Mulțumesc cui a avut loc dezvoltarea McDonald's?
Ray Kroc nu este inventatorul fast-food-ului sau al altora. Singurul lucru pe care știa să facă bine în viața lui era să facă comerț. Timp de 17 ani, a vândut pahare de hârtie de la o companie cunoscută, apoi și-a creat propria afacere vânzând mașini de înghețată. Adevărat, concurenții au lansat în curând un nou model de dispozitiv, iar Ray a fost nevoit să închidă compania. În disperare și în căutarea de muncă, a început să călătorească prin țară și într-o zi a auzit vești interesante.
Un mic restaurant a comandat până la zece aparate de înghețată. PeÎntrebat despre ce se întâmplă acolo, cunoscutul lui a răspuns: „Oamenii fac bani”. Krok, fără o clipă de ezitare, se urcă la volan și porni spre însorita California. McDonald's, care datează din 1940, avea o schimbare majoră.
Franciză în San Bernardino
Odată ajuns în orășelul San Bernardino, Ray s-a grăbit să vadă râvnita cafenea. McDonald's s-a dovedit a fi o mică unitate pe marginea drumului, cu un sistem de service rapid și vesela de unică folosință. Ray a văzut blaturi de bucătărie din fier și un meniu foarte mic de nouă articole. Dar, mai ales, a fost surprins de prețuri, care erau jumătate din prețurile concurenților. Frații McDonald, care, din păcate, erau adevărate s altele, au condus toate treburile aici. Veniturile pe care le aveau erau destul de potrivite pentru ei și nu doreau să obțină un mare succes. Dacă Kroc nu ar fi apărut în viața lor, istoria McDonald's pur și simplu s-ar fi oprit. Frații nu au căutat investitori, dar acei sponsori care au apărut în drum ei înșiși au fost descurajați să investească sume mari în construirea de restaurante.
Vând o franciză cu drept de deschidere pe bani foarte puțini (până la 2,5 mii de dolari), nici măcar nu au cerut un procent din venitul acestei instituții. Falimentul Ray Kroc a luat problema în propriile mâini și le-a oferit fraților o nouă schemă de interacțiune.
Istoria McDonald's: vânzarea de francize de către Croc
Krok le-a oferit proprietarilor stabilimentului să vândă francize în toată țara cu ajutorul său. Prețul pentru 20 de ani a fost de 950 USD. Șifiecare cafenea trebuie să plătească un procent din profit, care este împărțit între frații McDonald și întreprinzătorul Croc. Procentul a fost dat de noii proprietari pentru folosirea logo-ului, a mărcii și a sistemului de fast-food inventat de frați.
În momentul în care a avut loc o cunoștință semnificativă a lui Kroc și McDonald's, toate lanțurile de restaurante fast-food binecunoscute vindeau deja francize. Se credea că aceasta este o modalitate ușoară de a câștiga bani buni. Mulți oameni care au vândut francize nu au fost interesați de dezvoltarea în continuare a mărcii și nu au respectat toți termenii contractului. Le păsa doar să obțină bani. Kroc, în schimb, a dorit ca istoria mărcii McDonald's să urmeze o altă cale. El dorea ca restaurantul să genereze venituri consistente fără a dezonora brandul în America.
A renunțat la vânzarea de francize pe suprafețe mari, tranzacționând dreptul de a deschide un singur restaurant. Dacă proprietarul stabilimentului a arătat că i se poate avea încredere cu brandul, Ray i-a permis să deschidă o altă cafenea. Nu a încasat restauratorii, obligându-i să cumpere echipamente și produse la alegere, ci a monitorizat cu strictețe calitatea tuturor produselor achiziționate. Trebuia să respecte standardele standard McDonald's.
Adevărat, cumpărătorii nu au fost mulțumiți de astfel de condiții. Investitorii bogați doreau să cumpere o licență pentru un întreg stat, iar oamenii cu mai puține oportunități nu erau mulțumiți de faptul că franciza a fost valabilă doar 20 de ani sub controlul strict al lui Kroc. Ray a vândut doar 18 francize în primul său an de afaceri noi. Mai mult, jumătate dintre restauratori au făcut tot ce au vrut, vânzând chiar și pizza și hot-dog-uri în cafenele. Ray Kroc a visat la ceva complet diferit. Un incident neașteptat l-a ajutat - cunoștința cu Sanford Agate.
McDonald's: povestea de succes a Sanford Agate
Jurnalistul Agate, în vârstă de 46 de ani, a economisit 25.000 USD și a vrut să înceapă propria afacere. Kroc i-a vândut o franciză pentru a deschide un restaurant în orașul Waukegan. Agate a plătit taxa de construcție, a cumpărat echipamentul și a rămas fără bani.
În mai 1955, micul restaurant s-a deschis cu un succes răsunător neașteptat. În fiecare zi, venitul lui era de aproximativ o mie de dolari. Omul care a arendat pământul a fost revoltat. Habar n-avea că o mică unitate dintr-un orășel îi va aduce proprietarului un venit egal cu 30 de mii pe lună. El însuși a primit doar o mie de chirie. Curând, Agate și-a cumpărat o casă luxoasă și a început să trăiască pentru plăcerea lui. Acest succes a inspirat mulți oameni care aveau economii mici, dar o mare pasiune pentru muncă și bogăție. Oamenii au început să se alinieze pentru Kroc, sperând să repete succesul Sanford. Istoria McDonald's a avansat. Krok nu vindea oamenilor o afacere nouă, le dădea succes! Restaurantul a dat roade în aproximativ șase luni, începând să aducă profituri excelente. De dragul acestui lucru, oamenii erau gata să îndeplinească toate instrucțiunile și cerințele lui Ray, așa cum dorea el. Visele lui au început să devină realitate.
Cumpărarea drepturilor de la frații fondatori
Istoria McDonald's a luat o nouă cale când, în 1961,fondatorii au fost de acord să vândă brandul binecunoscut lui Krok și dreptul de a-l gestiona independent, fără participarea lor. Litera „M”, care este considerată un semn al tuturor instituțiilor, au estimat la 2,7 milioane de dolari. Fostul vânzător, desigur, nu avea astfel de bani. Deși lanțul de restaurante a adus un venit uriaș, procentul lui Ray a fost neglijabil. În plus, valoarea datoriei existente a depășit deja 5 milioane de dolari. Kroc avea nevoie urgent de un împrumut mare. Sonneborn (finanțator de rețea) a convins mai multe universități binecunoscute să investească 2,7 milioane în dezvoltarea afacerilor. Dar cu o zi înainte de a primi banii, a venit un refuz, motivat de lipsa de încredere a acestei întreprinderi. Apoi Sonneborn a venit cu ideea de a combina afacerea cu restaurante și piața imobiliară. Scopul companiei a fost de a obține proprietatea asupra tuturor clădirilor restaurantelor și a terenului pe care se aflau. Și a fost foarte greu!
Achiziție de teren și clădiri
Istoria McDonald's nu ar fi fost atât de strălucitoare dacă nu ar fi fost Harry Sonneborn. El a adus o contribuție uriașă la dezvoltarea rețelei. Găsind un contabil cu experiență, Harry creează pe hârtie aspectul unei companii de mare succes. Acest lucru a fost necesar pentru ca băncile să fie de acord să acorde un împrumut bun. Spunându-le creditorilor că afacerea de bază a companiei nu era fast-food, ci vânzările de proprietăți, în 1961 Kroc a reușit să contracteze un împrumut de 2,7 milioane de dolari. În cele din urmă, frații și-au primit compensația și s-au pensionat complet. Povestea McDonald's a continuat fără fondatorii săi.
Universitatea Hamburger
În anii 70, lanțul de fast-food devine extrem de popular. Venitul lui Croc este în creșterezi de zi. Celebra ediție a Forbes a publicat o notă în care afirmă că averea sa este egală cu 340 de milioane de dolari. Dar fostul vânzător nici nu s-a gândit să se oprească! În ciuda vârstei sale destul de înaintate, nu încetează să lucreze și să se îmbunătățească.
În 1961, el deschide un laborator numit „Hamburger University”. A fost un studiu al tuturor parametrilor gătirii cartofilor, chiflelor și cotleturilor. „Universitatea” mai funcționează, totuși, managerii de top ai companiei sunt pregătiți în ea. În anii 60, un clovn celebru pe nume Ronald a venit să-l înlocuiască pe Speedy. Istoria McDonald's în prezent nu înseamnă nimic fără acest personaj iubit de toți copiii din multe țări ale lumii. Copiii merg la restaurant în weekend, dorind să-l vadă pe acest tip distractiv!
În 1984, Ray Kroc a murit. Astăzi, o corporație uriașă este condusă de James Skinner (a patra persoană care face față unei sarcini atât de dificile).
Restaurant fast-food în Rusia
De foarte mult timp, oamenii din țara noastră nu au putut gusta aceiași cheeseburgeri ca americanii. Proprietarii rețelei au explicat refuzurile de a vinde franciza prin instabilitatea economiei și politicii rusești. Istoria McDonald's din Rusia a început cu lungi negocieri în 1976. Acest lucru s-a întâmplat în timpul Jocurilor Olimpice de la Montreal. Uniunea Sovietică semnează în cele din urmă un acord cu un mare lanț de restaurante fast-food. În 1990, a fost deschis primul McDonald's din Rusia, situat în Piața Pușkinskaya. Successtabilirea a fost uimitoare - în prima zi de lucru, un rând de 30 de mii de oameni s-au aliniat în fața ușilor! Acest lucru nu s-a întâmplat niciodată în istoria rețelei. Acum multe dintre aceste restaurante sunt împrăștiate pe teritoriul țării noastre, iar conducerea intenționează să deschidă multe alte unități.
Fapte interesante despre companie
Istoria McDonald's a fost revizuită pe scurt de noi în acest articol, iar acum puteți dedica timp faptelor interesante și neobișnuite despre această corporație:
- După cum sa menționat mai sus, femeilor nu li se permitea să lucreze în restaurantele fast-food. Feministe au luptat cu înverșunare pentru drepturile lor și au câștigat dreptul de a lucra la McDonald's în anii 1970. Adevărat, forma lor nu era diferită de cea masculină. În plus, le era interzis să se machieze și să poarte bijuterii și bijuterii în timpul schimburilor lor.
- Sistemul de atragere a copiilor este foarte activ, deoarece toți copiii doresc să privească mai atent la Clovnul Ronald și să ia o jucărie de la cina Happy Meal.
- Venind într-un restaurant al acestui lanț, spuneți întotdeauna ce porție din produs doriți să primiți. În mod implicit, cea mai mare porție de cartofi sau sifon vă va pătrunde. Acest lucru economisește timp și adaugă bani în buzunarul proprietarului.
- Restaurantele fast-food au fost supuse atacurilor teroriste de mai multe ori. De-a lungul întregii istorii a rețelei, 13 astfel de crime au fost comise în India, Grecia, Franța și alte țări ale lumii.
- Mâncarea companiei este adesea criticată pentru conținutul caloric șinocivitatea. Morgan Spurlock a realizat un documentar numit „Double Help”. Spune cât de rapidă și gustoasă alimentele duce la obezitate și la dezvoltarea multor boli ale organelor interne.
- Cel mai mare restaurant al corporației din Europa este situat în Rusia, în Piața Pușkin (acesta este primul restaurant din țara noastră, deschis în 1990).
- Conducerea companiei face totul pentru ca profitul să crească, oamenii sunt fericiți și nu merg la concurenți. Recent, Wi-Fi gratuit a fost oferit în toate unitățile. Cu acces nelimitat la internet, oamenii stau mai mult timp la cafenele și tind să comande mai multă mâncare decât se credea inițial.
- Corporația cooperează cu companii atât de mari precum Hummer și Disney. Cooperarea lor constă în publicitatea comună reciprocă.
- Ray Kroc, înainte de a-i întâlni pe frații fondatori, vindea pahare de plastic, avea propria sa mică companie care vindeau mixere și cânta și la pian. A fost căsătorit de trei ori. În 1974, Kroc a cumpărat o echipă de baseball.
- Unul dintre angajați Ray și-a sunat fiul. Tânărul a venit să lucreze ca ospătar și s-a predat atât de mult la muncă încât Ray pur și simplu nu a putut să nu-l observe. După moartea lui Kroc, Fred Turner va conduce cea mai mare corporație.
Raymond Kroc și-a îndeplinit visul de a deveni milionar cu doar 950 de dolari în numerar la început. Pentru a atinge scopul final, avea nevoie de: o pasiune pentru victorie, o minte ascuțită și perspicacitate, precum și puținprovidenta. El a devenit un exemplu minunat pentru mulți oameni care se îndreptau spre obiectivul lor. Produsele corporației sunt acum iubite și alese de milioane de oameni din întreaga lume, deoarece îndeplinesc toate standardele de calitate! Și gustul lui Big Mac nu s-a schimbat de când a fost fabricat pentru prima dată.
