Producerea băuturilor alcoolice, a căror caracteristică principală este tăria lor, a început din timpuri imemoriale. De fapt, alcoolul este un semifabricat, dar proprietățile sale afectează direct rezultatul final – fie că este vorba de coniac, lichior sau vodcă de casă. Numărul de grade sau, cu alte cuvinte, cetatea poate fi măsurat folosind un dispozitiv special numit alcoolmetru electronic.
Dispozitiv dispozitiv
Alcoometrul electronic este un fel de hidrometru conceput pentru a măsura densitatea unui lichid. Într-o măsură mai mare, este folosit pentru a determina indicatorii soluțiilor alcool-apă, în timp ce acuratețea datelor obținute va depinde de cantitatea de impurități. Trebuie remarcat faptul că alcoolometrele nu sunt folosite pentru a testa tăria vinurilor.
Aparatul dispozitiv este destul de primitiv: este format dintr-un tub de sticlă, care este umplut cu mercur de jos, și are deasupra un dispozitiv de măsurare.scară. Un alcoolmetru electronic modern, al cărui preț îl face accesibil tuturor, face viața mult mai ușoară pentru „utilizatorul” său, deoarece face posibilă vizualizarea imediată a procentului de conținut de alcool și nu calcularea raportului dintre masă și volum.
Cum se folosește un hidrometru?
Pentru a obține o precizie maximă de măsurare, trebuie respectate anumite cerințe ale procedurii. Temperatura lichidului de testat trebuie să fie clar 20⁰С. Trebuie amintit că, ca urmare a adăugării apei la alcool, temperatura crește, așa că trebuie să așteptați ca aceasta să revină la valoarea inițială. Pe lângă alcool și apă, lichidul nu ar trebui să aibă alte impurități.
Deci, într-un recipient îngust de sticlă care conține soluția de testat, scufundăm alcoolmetrul electronic cu partea de mercur și așteptăm până când valoarea numerică se stabilizează. Trebuie remarcat faptul că acest dispozitiv este foarte convenabil de utilizat și cel mai precis în citirile sale, așa că este utilizat pe scară largă atât de profesioniști, cât și de amatori în producția de băuturi alcoolice.
Alcoometru de laborator
Astfel de hidrometre sunt concepute pentru a măsura densitatea în soluții cu două componente, care sunt realizate pentru nevoile de export și casnice. Dispozitivul este adesea folosit în lună și vinificație, deoarece determină rezistența produsului finit cu precizie maximă. Există mai multe tipuri de alcoolometre de laborator, fiecare dintre ele având propria sa gamă pe scara de măsurare,care vă permite să explorați lichide de diferite puteri.
De reținut că astfel de dispozitive sunt fabricate din materiale ecologice și nu conțin mercur. Produsul este destul de compact și ușor, așa că nu ocupă mult spațiu atunci când este depozitat. Alcoometrul de laborator este destul de simplu de utilizat: pentru a determina densitatea unei soluții, dispozitivul este scufundat într-un lichid, astfel încât să poată pluti liber, fără a atinge recipientul. În plus, acest dispozitiv de măsurare este certificat și a fost la mare căutare în rândul populației de mulți ani.
Alcoometrul electronic este un lucru necesar și util în gospodărie, precum și un cadou grozav pentru orice vinificator.
